Thuisbakker Frank Eggerding wint erkenning met vernieuwende appeltaartcreaties
Thuisbakker Frank Eggerding uit Hoorn verovert de zevende plek in landelijke appeltaartwedstrijd
Uitblinken in Smaken en Creativiteit
Frank Eggerding, een gepassioneerde 75-jarige thuisbakker uit Hoorn, heeft recentelijk indruk gemaakt in de Kanzi Appeltaartwedstrijd. Tijdens de spannende finale op 21 februari in de Jaarbeurs in Utrecht, wist Frank zich op te werken naar een verdienstelijke zevende positie onder de vijftien finalisten.
Met gedurfde smaakcombinaties, waaronder het toevoegen van anijs en roompudding, wist Frank de vakjury te fascineren. De jury, bestaande uit onder andere Rutger van den Broek, de originele winnaar van Heel Holland Bakt, was onder de indruk van Frank's culinaire creativiteit.
Inspirerende Appeltaartwedstrijd door Kanzi
De appeltaartwedstrijd, geïnitieerd door het appelmerk Kanzi ter ere van hun twintigjarig jubileum, was een uitdagend podium voor thuiskoks om hun beste appeltaartrecept te demonstreren. Frank's unieke taart trok de aandacht tijdens de voorrondes en leidde hem naar de finale voor de felbegeerde titel 'Beste Appeltaart van Nederland'.
Gepokt en gemazeld in de bakkerswereld, heeft Frank in het verleden meerdere finales bereikt met diverse gerechten, waaronder belegde broodjes en pannenkoeken. Zijn passie voor gastronomie blijft onverminderd: 'Het is fantastisch om nog steeds zo intensief bezig te zijn met koken,' deelt Frank met enthousiasme.
Een Eervolle Prestatie
De bescheiden thuiskok uit Hoorn is trots op zijn prestatie en ziet de zevende plaats als een beloning voor zijn toewijding. De winnaar van de Kanzi Appeltaartwedstrijd ging naar huis met een exclusieve privéworkshop verzorgd door Rutger van den Broek, terwijl de tweede en derde plaats werden beloond met baktegoedbonnen.
